PASTA ALFREDO

Tænk at noget så enkelt kan smage så skønt.


Opskrift til ca. 4 personer
1 spsk Olie eller smør til stegning
1 løg
2 fed Hvidløg
1 håndfuld frisk hakket persille
2 kylling fillet i strimler (kan undlades)
Broccolibukketer (ca 1/2 hoved)
4dl revet parmesan
2,5dl madlavningsfløde
Salt peber
Ca. 300gram pasta penne (koges for sig)
Sæt vand over til pasta og kom pastaen i når vandet bobler.
Steg løg og hvidløg til det har fået farve i lidt fedtstof. Tilføj kylling(jeg bruger kyllingestrimler, som i forvejen er tilberedt.) Hvis din kylling ikke er tilberedt, så steg den til den næsten er tilberedt og tilføj broccoli og persille. Kom herefter fløden og parmesanosten i. Lad det stå og simre i 5 minutter eller til kyllingen er færdig. Hvis du synes at sovsen er for tyk så tilføj en smule vand. Smag til med salt & peber og tilføj den hakkede persille. Hæld vandet fra din kogte pasta og vend pastaen i saucen. Velbekomme. 🍴