Peanutbutter Cookies (glutenfri)

Er du til peanuts, så er jeg sikker på at du vil elske disse cookies. Prøv dem ad og fortæl mig hvad du synes.
Du kan hurtigt og nemt få dem lavet, da de kun kræver 5 ingredienser. 😍

Ingredienser til 12stk:
2,5dl peanutbutter
2dl glutenfri havremel (hvis du ikke har mel, kan du blende din havregryn, til det bliver til en fin mel)
1dl kokosmel
4spsk kokossukker
3spsk vand
50gram mørk chokolade(kan undlades)
Tænd ovnen ved 170 grader.
Blend alle ingredienser i en foodprocessor på nær chokoladen. Når du har blendet ingredienserne, så hakker du chokoladen og rør derefter chokoladen rundt i peanutbuttermassen.
Form i hænderne ca. 12 cookies. De skal være 1 cm tykke ca. Placer dem på et stykke bagepapir på en bageplade og bag i midten af ovnen i ca. 15 minutter.
Lad dem køle af på en rist.
Enjoy. 😋