Plantebaseret & sukkerfri risengrød

Hjemme hos os undgår vi helst komælksprodukter, men det skal ikke bremse os i at lave mad, som på tradionelt vis indeholder komælk. Risengrød spiser vi i perioder ofte, da min ældste dreng elsker det og eftersom at han er meget kræsen, så er det begrænset hvad han gider at spise. Glad og tilfreds er han altid, når der serveres risengrød. Det hitter hos de store og de små. :)

Opskrift (ca. 3 portioner) 
250g grødris 
2dl vand 
1l plantemælk (jeg bruger rismælk fra naturli’ da den er naturlig sød)
Lidt kanel (alt efter hvor meget du nu kan lide)
Kokossukker  (ca 1 spske) 
Kog grødris, vand og plantemælken ved middel varme under jævnlig omrøring til den får den konsistens du ønsker. Drys med kanel & kokossukker og top med en smørklat. 
Bon appetit. ✨